Суп с овощами и сыром Морковь - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Макароны 3 ст.л. (паутинка) Картофель - 3 шт. Сыр панир ( адыгейский) - 200 гр. Масло сливочное - 2 ст.л. Лист лавровый 2 шт. Перец чили -1/3 ч.л. Карри - 1/2 ч.л. Асафетида - 1/3 ч.л. Укроп - по вкусу Сметана - по вкусу Растопите сливочное масло, обжаривайте специи примерно минуту. Добавьте натертую на мелкой терке морковь, жарьте ее до золотистой корочки. С помидор надо снять кожицу, мелко нарезать и отправить к морковке. Далее добавьте еще немного масла, жарьте еще 4 мин. Пока овощи жарятся, вскипятите в кастрюльке воду и отправьте овощи вариться вместе с нарезанной соломкой картошкой, посолите, добавьте лавровый лист. Варите до готовности картошки. Потом высыпьте паутинку. Готовить ее довольно быстро (около 3 мин), а потом она разбухает, поэтому не стоит класть много. Также сразу добавьте нарезанный кубиками сыр. Варите суп минут 5. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Индийская и гоанская кухни. Аутентичные рецепты ЗДЕСЬ https://vk.com/topic-11809_32737560 Вкусная Страна Индия-Гоа.Сегодня

Теги других блогов: овощи сыр рецепт суп